养血止血散瘀消肿
适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【胃呆痰多】者忌服
瑤柱魚肚雞湯粟米羹 所需材料鱼肚25克
瑤柱7一10粒
粟米3支
薑片2片
鸡汤3饭碗
盐适量 瑤柱魚肚雞湯粟米羹 做法步骤详解
1
魚肚用水泡着放冰箱隔夜至軟身
2
瑤柱用水泡着放冰箱隔夜
3
把已泡透泡軟的瑤柱用手撕開成絲，魚肚瀝乾水切粒備用
4
粟米刨下粟米粒
5
粟米粒加雞湯放攪拌機攪成稀漿狀，隔渣取汁
6
粟米汁放鍋裡煮沸，邊煮邊攪拌避免糊底，再放入薑片、瑤柱絲、魚肚
7
煮約15分鐘至魚肚入味（此時可看看粟米羹的稀稠度是否合自己口味，如要稀些可加雞湯調節，如要稠些可煮多一會）熄火加鹽調味
